Сегодня стали уже привычными такие картинки любого европейского города – уютные небольшие кафешки и посетители, потягивающие ароматный кофе и при этом неторопливо беседующие или читающие свежие новости. Кстати, так было не всегда, а началось всё пару веков назад и именно с Вены, давшей начало многим культурным традициям Европы. Знаменитые венские кофейни – одна из таких традиций. Сегодня венские кофейни, по-немецки Das Wiener Kaffeehaus, включены в список культурных ценностей ЮНЕСКО.
Кофе для всех и для избранных
Сегодня стали уже привычными такие картинки любого европейского города – уютные небольшие кафешки и посетители, потягивающие ароматный кофе и при этом неторопливо беседующие или читающие свежие новости. Кстати, так было не всегда, а началось всё пару веков назад и именно с Вены, давшей начало многим культурным традициям Европы. Знаменитые венские кофейни – одна из таких традиций. Сегодня венские кофейни, по-немецки Das Wiener Kaffeehaus, включены в список культурных ценностей ЮНЕСКО.
Первые кофейни открылись в Вене ещё в 17 веке. Люди всех возрастов и социальных слоёв встречались здесь, чтобы не только пропустить по чашечке кофе, но и поболтать, провести деловую встречу или просто посидеть и собраться с мыслями наедине. Они стали как бы альтернативой традиционным пивным, с претензией на больший уют и интеллектуальное времяпровождение. Сметливые хозяева помимо традиционного сервиса стали предлагать посетителям хорошо подобранную свежую прессу, а в наше время и бесплатный Wi-Fi. К традиционной обстановке венских кофеен можно отнести, например, старинные мраморные столики, кресла с мягкой красивой обивкой или серебряные блюда, на которых подают Mokka (чёрный кофе), Melange (с молоком), Apfelstrudel (яблочный пирог) или Sachertorte (шоколадное пирожное). Всего в Вене больше 1000 таких кофеен. Приведённая ниже подборка охватывает только некоторые, но очень популярные из них.
Знаменитые венские кофейни
Cafe Hofburg
Адрес: Hofburg, Innerer Burghof, 1010 Wien, Метро Herrengasse
Удачное сочетание классики и модерна в историческом здании, большой сад, рядом музей Сиси.
Cafe Museum
Адрес: Operngasse 7, 1010 Wien, Метро Karlsplatz
Кофейня с богатыми традициями встреч художников, архитекторов и других представителей интеллектуальной среды.
Cafe Mozart
Адрес: Albertinaplatz 2, 1010 Wien, Метро Karlsplatz
Ещё со времён Габсбургов здесь расслаблялись за чашкой кофе многие композиторы и художники культурной столицы Европы.
Cafe Residenz
Адрес: Schönbrunn, Kavalierstrakt. 52, 1130 Wien, Метро Schönbrunn
Уютное кафе у замка Шённбрун, здесь проводится ежедневно ( в летнее время) шоу по изготовлению апфельструделя по старинным австрийским рецептам.
Cafe Landtmann
Адрес: Dr. Karl Lüger Ring 4, 1010 Wien, Метро Schottentor
Кофейня с богатой историей, где бывали многие знаменитости прошлого и позапрошлого веков.
